Hace unos días estuvimos en Madrid, y cuando llego la hora de comer alguién nos recomendó que fueramos al cafe Gijón, una cafetería diferente y con mucho encanto en pleno centro de la ciudad.
Nos dirigimos al Paseo de Recoletos nº21, al entrar en su interior te olvidas que estas en el siglo XXI, porque nada más pisarlo te trasladas en el tiempo al año 1888, justo cuando abrió por primera vez sus puertas, su decoración y el vestuario de sus camareros están ambientados en esta época.
Ya desde los principios de su historia el cafe Gijón era elegido por personas muy conocidas, personajes ilustres que han visitado este cafe son Pío Baroja, D. Santiago Ramón y Cajal, Benito Pérez Galdós, D. José Canalejas, Valle-Inclán, Jacinto Benavente, Severo Ochoa, Gregorio Marañón,Gloria Fuertes, Fernando Fernan Gómez, Camilo José Cela, Francisco Umbral,Luis García Berlanga, actualmente el actor Alvaro de Luna y el escritor Arturo Pérez- Reverte son unos de los asiduos al cafe.
Hablar de este lugar es hablar de cultura, de punto de encuentro entre escritores e intelectuales, sus tertulias parecen no tener fin.
Su comida es casera, la de toda la vida, su bacalao al ajo suave es uno de sus platos más típicos, y de postre su tocinillo de cielo te recordará a los postres de nuestras abuelas, también son famosos sus típicos desayunos madrileños, nosotras elegimos el menu del día que estaba formada por un primero, un segundo y el postre, el precio de la comida fue de 12,50 euros,nos sorprendió el precio porque a pesar de su fama es un precio bastante asequible.
El día que estuvimos,el menú del día incluía de primero: Consomé, sopa de marisco con arroz, raviolis con bechamel, crepes rellenos de verduritas y queso, ensalada de Boquerones en vinagre,y de segundos: Dorada a la plancha con ajitos, cazón adobado, entrecot a la parrilla, huevos fritos con Bacón, depostre fresas con natas, tarta ..
La cultura literaría y esta cafeteria van de la mano, cada año se celebra el premio literario que lleva su nombre.
Esta claro que el Cafe Gijón forma parte de la história viva de la ciudad de Madrid y ahora también de la nuestra.
Ainhoa e Idoia
Las viajeras